鳥インフル急増、卵高騰も＝牛に感染波及で混乱―米 2024年05月04日 15時04分
【ニューヨーク時事】米国で高病原性鳥インフルエンザの感染拡大に歯止めがかからない。４月に大規模な養鶏場での発生が相次ぎ、鶏などの殺処分が急増。上昇基調にある卵価格が一段と跳ね上がりそうだ。感染は牛にも波及し、牛乳からウイルスの痕跡が発見されるなど混乱が広がっている。
当局によると、４月に殺処分の対象となった鶏などは前月比約２８０倍の８８０万羽に膨らんだ。米国内で流行が始まった２０２２年以降、鶏などの殺処分数は計９０００万羽を超えた。卵価格は昨年１月をピークに下落傾向が続いていたが、今年３月は１２個入り（大型）の都市部平均価格は約３ドル（約４６０円）と、昨年１２月と比べて２割上がった。鳥インフルの余波や原材料高が要因とみられる。
感染が見つかった養鶏場からの出荷再開には、消毒作業などを経て半年程度かかるとされる。足元の感染急拡大が尾を引き、食卓への影響が長引く可能性もある。
牛で相次ぐ感染も畜産関係者の悩みの種だ。今年３月に南部テキサス州で初めて確認されて以降、感染は９州に拡大。当局の検査で市販の牛乳にウイルスの粒子が混じっていたことも判明した。米当局は畜産物の安全性を強調するが、南米コロンビアは米産牛の一部への輸入制限を導入したほか、カナダは米国からの繁殖用牛の輸入要件を厳格化した。
渡り鳥が世界中でウイルスを拡散する中、世界保健機関（ＷＨＯ）は「米国以外にも牛の感染が広がるリスクがある」と警戒を強めている。