日本食材「本物」味わって＝マグロやコメ、魅力訴える―ブラジル 2025年10月14日 08時31分
【サンパウロ時事】日本貿易振興機構（ジェトロ）は１３日、ブラジル最大都市サンパウロで、日本産のマグロやコメの魅力を訴えるイベントを開いた。日本食の「本物志向」が高まるブラジルで有望な食材として、販路開拓に向け地元の飲食店関係者ら約６０人に売り込んだ。
マグロは、オーケイコーポレーション（静岡県焼津市）が天然マグロの酸化を防止するためにマイナス６０度まで冷凍する技術を利用してブラジルに輸出。日本の近海物も含めた販売を今月から始める。試食した参加者から「冷凍物とは思えない」との声が上がった。小川ケンジ代表取締役（４０）は「マグロが足りず、値段が跳ね上がる時期」に商機があると語った。
コメは、新潟県産ブレンド米をキッコーマングループの「ＪＦＣトラドブラス」が手掛ける。三浦正寛社長（４９）は、訪日旅行で日本食を味わったブラジル人によって「高い価値が認められるようになった」と指摘。新潟県産米の輸入を今年前半に開始したという。販路を飲食店から小売店にも広げたい考えだ。
ジェトロの井上徹哉サンパウロ事務所長は、日本の農林水産物・食品輸出の約２割を占める水産物が「ブラジルにはほとんど入っていない」と説明。市場開拓の余地が大きいと述べた。
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